他們一牽手，茶會變得更“綠”！

　　

編者注：通過參加華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會舉辦的”2018年第二屆澳大利亞·中華文化節(jié)暨中澳茶博會“而結緣的參展企業(yè)：華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長單位廣東東方翠健康科技有限公司與福建天湖茶業(yè)有限公司回國后聯(lián)姻，達成協(xié)議，深度合作。  

  5月8日上午，第二次“數(shù)字中國”建設峰會期間，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長單位廣東東方翠健康科技有限公司（以下簡稱“東方翠”）與福建天湖茶業(yè)有限公司（以下簡稱“天湖茶業(yè)”）食品安全數(shù)字化戰(zhàn)略合作簽約儀式在峰會主會場——海峽國際會展中心成果發(fā)布區(qū)C區(qū)隆重舉行?；顒佑蓶|方翠健康科技、福鼎市茶文化研究會、天湖茶業(yè)和福建計量科學研究院/國家光伏產業(yè)計量測試中心聯(lián)合舉辦。

  華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長、東方翠董事長林錐，天湖茶業(yè)董事長、福鼎市茶文化研究會會長林有希，福建省計量科學研究院教授級高工李杰等嘉賓及新聞媒體、觀眾等100多人參加了活動。雙方就合作模式、資源互換等問題交換了意見，并就白茶及其衍生產品的開發(fā)達成合作共識。

  農殘、重金屬、有害微生物等安全衛(wèi)生問題，困擾茶業(yè)已久。此次與天湖茶業(yè)開展全面戰(zhàn)略合作，將生物科技與區(qū)塊連技術賦能茶業(yè)全產業(yè)鏈，打通種植與消費的信任關系，轉變傳統(tǒng)依賴農藥化肥種植導致土壤破壞，微生物大量被滅活，茶葉農殘重金屬超標等問題，用數(shù)字為茶葉原料安全質量保駕護航，為消費者奉上一杯優(yōu)質、安全、健康的放心茶。  

         

茶葉安全質量是茶業(yè)發(fā)展的生命線，未來好茶的核心除了傳承古法技藝之外，還需要好的土壤種出優(yōu)質的茶青以及順應數(shù)字化潮流，讓消費者用數(shù)字就能追溯到茶葉每個環(huán)節(jié)的質量。我們希望通過與東方翠的全面戰(zhàn)略合作，數(shù)字化賦能茶業(yè)全產業(yè)鏈，將最原始、最自然、最健康的好茶奉給天下每一位愛茶人。

 

東方翠與天湖茶業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，由此拉開了雙方跨界合作的帷幕

 

東方翠是健康科技是一家以“微生物益生菌平衡土壤、植物、人體”的技術為核心，致力于安全健康食品的生物科技企業(yè)?！拔覀儞碛?/span>47年微生物技術研究的豐富經(jīng)驗，通過生物科技與區(qū)塊鏈技術亮劍茶葉安全領域，從茶園、茶廠、茶店再到茶杯，讓每一片茶葉變得更健康?！绷皱F說。他表示，與天湖茶業(yè)的合作是一次有益的嘗試與探索，也為生物科技與區(qū)塊鏈技術介入茶行業(yè)提供了一個范本。今后，隨著合作的進一步深入及合作模式的成熟，將在茶行業(yè)的更多領域推廣開來。

福鼎是“中國白茶核心產區(qū)”，太姥山又是福鼎白茶的核心產區(qū)，未來的競爭將是核心原料的競爭。一直以來，福鼎市政府高度重視白茶傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，并提倡綠色生態(tài)種植，從源頭守住白茶品質“生命線”

作為白茶生產標桿茶企、品牌茶企，天湖茶業(yè)是中國白茶標準參與制定單位和國家白茶標準實物樣制作單位。在創(chuàng)立之初，就確立了“涵養(yǎng)大地，關愛生命”的企業(yè)理念，堅持不懈只為生產健康放心茶。 

 

天湖茶業(yè)太姥山生態(tài)觀光茶園

 

“茶本來就是天然的，特別是白茶，自然萎凋，不炒不揉，最接近茶的“原始”形態(tài)，干凈無污染的土壤種出來的茶，品質、口感都不一樣。”林有希說。他表示，自上世紀90年代起，天湖茶業(yè)就致力于建設有機茶園，成為福建省內最早一批的有機茶基地。“與時俱進，以數(shù)字化賦能茶葉全產業(yè)鏈，對于天湖茶業(yè)乃至福鼎、福建茶產業(yè)推進品質興茶都具有重要意義。”

作為活動主辦方之一的福建計量科學研究院/國家光伏產業(yè)計量測試中心，于2013年開始聯(lián)合烏龍茶、白茶、紅茶廠商及臺灣企業(yè)等多家單位，探索用計量技術引領傳統(tǒng)產業(yè)科技創(chuàng)新，實現(xiàn)光伏計量技術與茶葉加工技術融合，依據(jù)人工光源對茶葉品質影響數(shù)據(jù)調整制茶工藝，提升茶葉品質，助力福鼎白茶產業(yè)健康發(fā)展。

“通過這次活動，將進一步推進人工光源在茶葉加工方面的溯源應用，助力實現(xiàn)茶產業(yè)健康生產數(shù)字化，發(fā)揮計量在生物區(qū)塊鏈儲存技術上的基礎作用，是推動產學研用有機結合的有益探索，是實現(xiàn)計量、生物應用、茶產業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新驅動的有效實踐?！崩罱苷f。

質量安全是茶的生命線！

為加快轉變茶產業(yè)發(fā)展方式，全面推進綠色發(fā)展，2018年5月，福建省政府出臺了《關于推進綠色發(fā)展質量興茶八條措施的通知》，采取有力措施推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，不斷提升閩茶品牌影響力，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。

按照綠色發(fā)展理念，到2022年我省茶葉種植面積將穩(wěn)定在380萬畝左右。在建設生態(tài)茶園方面，將突出綠色建園，到2022年生態(tài)茶園占全省茶園面積80%以上；全面推廣有機肥替代化肥，推進茶園病蟲害綠色防控，到2022年全省推廣有機肥茶園面積超過90%。

東方翠與綠雪芽（天湖茶業(yè)）的美麗邂逅與成功牽手，無疑是對“綠色發(fā)展，質量興茶”理念的積極貫徹與深入實踐。

它們的合作，將拉開閩茶產業(yè)數(shù)字化建設的序幕，就像這五月——剛剛誕生的夏天，滿眼青翠嫩綠，洋溢著勃勃生機。相信，通過它們的合作，以數(shù)字化賦能，運用黑科技不斷提升茶葉品質，多彩閩茶將變得更“綠”（色）、更健康！